川渝火鍋店，小面積店鋪，更適合做市井風

在川渝，火鍋好吃是標配，那么，火鍋店老板們為了吸引顧客到店，便開始在火鍋店裝修上下功夫，今天，小朝哥來和各位聊一聊，火鍋店裝修的注意事項。

小面積店鋪更適合做市井社區風火鍋店。

1、目標客群

市井社區風的火鍋店，目標客群有兩類，一類就是社區居民，吃火鍋就為解個饞，很少存在商務宴請，一類是年輕人，就是喜歡追逐懷舊復古的味道。

2、主題選擇

選址在居民樓的火鍋店，或者面積較小的火鍋店，適合做市井風，以懷舊復古風格為主，搭配濃濃老重慶的味道，把記憶拉回七八十年代。

3、功能和空間布局

由于火鍋店面積不大，所以在功能布局方面要合理分配，利用好每一寸空間，優先考慮后廚，衛生間也不能局促，前廳可以多擺放4人桌的桌椅，提高翻臺率，做軟隔斷，保持顧客用餐私密性，同時合理規劃行動動線，以及調料臺的布局。

4、燈光設計

市井風火鍋店多以明亮溫馨的風格為主，用餐區燈光柔和，營造出鍋底鮮艷有食欲，烘托出菜品新鮮誘人，帶給顧客一種親切舒適的用餐氛圍。

5、裝飾元素

大空間上，可以保留原始墻面，露出舊磚墻，墻面可以涂鴉，也可以寫標語，彰顯火鍋店個性，地面也可以保留原始地面，注意要防滑，好做衛生即可，再使用一些舊物件，打造空間，比如收音機、電風扇、掛歷等。

最后，有了溫馨的裝修，火鍋店也要為顧客提供溫馨的服務，讓這家火鍋店，充滿真正的人間煙火氣。