秋冬新品即將上市,全國精英廚師長培訓如期舉行(一)
2018秋冬新品即將上市,想第 一時間大飽口福?為了滿足你,全門口店廚師長們也于9月11日開始第 一批的培訓啦!
如果你以為廚師長只會燒一手好菜,那就是你不對了,人家也都是多才多藝的小哥哥~第 一天的培訓主要是團隊拓展。雄鷹隊和舵手隊閃亮登場~
當然,怎么能少的了造型呢?畢竟,我們都是很講究的!擺造型,我們是認真的~玩游戲,我們也是認真的!
小游戲深理論,道理很簡單,我們也都懂。但是個人掌握起來容易,團隊還需要溝通和配合。我們做的是品牌,是連鎖。我們要在自己的崗位上認真負責,自己的表現讓品牌更強大!
我們團隊意識強化了,技術還是要深入學習的~第二天和第三天主要是理論培訓和實操考核。
認真做筆記的廚師長們,我們要對自己的菜品和團隊負責,要學就學精髓。
實操考核,無論是刀工、火候、調味還是擺盤,都必須準確無誤。
祝所有精英廚師長們學有所獲,帶出不錯的阿瓦后廚作戰團隊!期待大家更好地表現,我們也將在后期推送新的廚師培訓內容~
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