泡泡雞橫空出世，挑戰黃燜雞米飯！

雞肉是很普遍的食材，人們想要吃到雞肉不困難，但要吃一頓味道好的雞肉美食，吃得過癮也并不容易。就拿黃燜雞來說，雖然在雞肉快餐這個品類上屹立多年，但黃燜雞的產品口味單一，品類單一，顧客要持續保持粘性很難，尤其對于多樣化和多變性的年輕消費者來說，這是道“硬傷”。

今年新出了一款雞肉快餐美食：泡泡雞，一面市便風靡全國，就拿蘆小花雞泡泡雞來說，短短幾個月時間就有100多家加盟店，感覺整個都已經阻擋不住泡泡雞米飯擴張的步伐了！

蘆小花泡泡雞為何有如此的魅力呢？

打破傳統烹飪方式：在當今餐飲行業，雞肉為食材的美食很多。但大多數餐館都難以給顧客留下深刻的印象。蘆小花雞泡泡雞是個例外，蘆小花泡泡雞打破傳統雞肉烹飪方法，融合中式溢汁技術，在去雞肉土腥的同時，減少了雞肉中不飽和脂肪酸的含量，大大提升了食材的新鮮度及口感。

而且，雞肉外焦里嫩，沸騰冒泡，濃郁可口，香味四溢，將人的視覺嗅覺味覺都帶動起來了，從此讓人欲罷不能。

泰山花崗巖做容器

蘆小花泡泡雞采用泰山花崗巖來做容器，這種花崗巖外觀新奇，而且具有升溫快、保溫時間長的特點，同時花崗巖的外在呈現形式及內部包含的微量元素，能夠讓各種鮮味道和健康元素交融在湯汁中，端出來的時候能冒出泡泡，隨著我們的泡泡雞一起在鍋中縈繞，滋滋的冒泡聲，食欲大增！

口味多

蘆小花雞結合了黃燜雞與雞公煲的優勢，研發出了多種口味，可以讓食客任選，這無疑提升了顧客的用餐的體驗。蘆小花雞將雞肉品類開發到7個口味：醬香、咖喱、黑椒、番茄、藤椒，冬陰功，麻辣，從醬到辣，到麻到酸到甜的經典味型，滿足大部分消費者。

消費群體廣

蘆小花雞泡泡雞的受眾群體幾乎沒有什么限制。老少中青各類人群都愛它，商業精英喜歡它，教育工作者喜歡它，工薪層喜歡它，企事業單位高層領導、學生群體等等，都是它的忠實粉絲。

每一家蘆小花雞泡泡雞店都人氣不錯，得益于口味的一致性，這是同類品牌根本無法媲美的，在小吃快餐這個品類中也難得一見，難怪就憑它就能挑戰黃燜雞的霸主地位！

蘆小花雞泡泡雞不僅口味獨特，營養均衡，而且操作簡單，出餐迅速，在未來，應該會掀起餐飲界新一輪的熱潮。