從中醫的角度來看，為什么冬天要去吃火鍋

想要身體好，做到四點，吃好、睡好、心情好、適量運動，而吃的方面，為什么要推薦火鍋，因為火鍋是非常具有陽氣的一道食物，今天，小朝哥就來和各位朋友聊一聊，吃火鍋為什么能養生。

大家有沒有發現，每次吃完重慶火鍋，都會滿面紅潤，還流出了很多鼻涕，寒氣都被排出了，所以，體寒的人建議多食用火鍋。

一、火鍋底料能驅寒

重慶火鍋麻辣鮮香，配料豐富，其中配料就有蔥、姜、蒜、辣椒、白酒、醪糟，每一樣都是驅寒的，組合在一起，主打一個辛溫發散，能讓全身的氣血活躍起來，對付寒濕侵表的情況。

二、火鍋香料化濕

重慶火鍋底料還有各種香料，不僅僅可以提香，還可以化濕，比如草果、砂仁、丁香、白寇、草豆寇、排草、甘松、陳皮、香茅草、千里香、香葉、香果、香草等等，這些草木香料，氣味芳香，芳香方能化濕，古人佩戴香囊就是此道理。

三、火鍋香料暖胃

重慶火鍋用料是真的豐富，熬制出一鍋奇妙美味的川味，其中牛油、花椒、山奈、孜然、桂皮、八角、小茴香，還可以溫暖我們的腸胃，腸胃一暖，五臟六腑都跟著有了生機。

四、火鍋香料和胃

重慶底料，還有一組是和胃的，這些材料味甘，正好可以調和脾胃，豐富味蕾，激發唾液分泌，讓人充滿食欲，這就是甘草、豆豉、冰糖以及豆瓣。

冬天總是多雨潮濕，全靠一鍋熱騰騰的重慶火鍋，溫中散寒祛濕，身體好皮膚好心情好。