重磅！夸父炸串加密倉配 武漢倉正式投產湖北區域將逐步實現一周3配

近日，夸父炸串官宣武漢倉正式投產，武漢倉是夸父在全國的第13個區域中心倉，這是繼2019年夸父與百勝集團旗下“食勝達”戰略合作、2021年鄭州全國儲運倉投用、2022年8家智能工廠落成之后，夸父供應鏈的又一重大動作，標志著倉配加密正式啟動！

△圖為：夸父炸串供應鏈全國倉配體系布局

武漢享有很好的地理位置，物流網絡發達。今年以來，夸父炸串武漢門店增長迅猛，截止5月31日，湖北全省門店數近150家，一齊增長的還有炸串的交易數量，連續多月武漢爆店頻出，多門店開業即爆，單日營業額破萬逐漸成常態，為了提升加盟商訂貨體驗，降低訂貨壓力，滿足日益增長的訂貨需求，夸父隨即在武漢建倉，并逐步實現一周3配。

據夸父供應鏈負責人赤木介紹，夸父武漢倉占地面積超1萬平方米，包含冷凍、冷藏、常溫三大倉區，足量存儲空間可全面支撐500家以上門店的倉儲需求，尤其，武漢倉建立了緊急預案機制，緊急需求下可實現24小時隨時出入庫。

同時，在硬件方面，武漢倉采用先進的金鋼砂耐磨密封固化地面工藝和冷庫專用三防LED燈，并在運營上達到了“無水、無冰、無霜、溫度達標”的標準，保持了串品與出廠一致的新鮮度！

“供應鏈體系是餐飲連鎖規?；\營的先行條件，也是夸父始終精進的重要能力”。近年來，夸父供應鏈的布局和發展取得了長足的進步。目前，夸父的供應鏈體系呈金字塔型結構：源頭工廠、CDC（全國儲運中心）和RDC（區域倉），整體性布局并靈活調配，與絕配等全國巨頭冷鏈服務商合作，實現全冷鏈覆蓋全國超2000個城市（含地級市和縣級市）。

現階段，夸父將持續深耕供應鏈體系，穩步推進倉配加密，在全力支撐夸父在全國迅速增長的門店數量的同時提升加盟商的服務體驗，夸父始終占位加盟商角度，秉持為加盟商辦實事的初衷，確保從倉到店保供應、保品質、保成本的全局更優解。

夸父供應鏈發展歷程

2019年，夸父與百勝集團旗下倉配供應鏈體系“食勝達”戰略合作，為保持全國供應和品控穩定打下堅實基礎，此舉開創了小串行業全程冷鏈到店新局面；

2019年9月，全國4大倉配中心落成，分別在上海、北京、天津和西安；

2021年，夸父鄭州全國整合中心（CDC）建成投用；

2022年，夸父四家穿串工廠和一家調味料廠相繼啟動籌建和奠基儀式，建成后將全面支撐夸父全國3000家門店供應需求；

2022年，全面實現一周2配，重點區域實現一周3配；

2022年，加強部分區域中心倉（RDC）能力，使其具備CDC倉的“司令部”功能，提升供應鏈和倉配的協同效率；

2022年，打響保供戰，積極應對上海疫情，快速增設南京倉，保持門店只要營業就有貨賣；

2023年，全國啟動倉配加密，增設杭州倉及武漢倉配送頻次與配送時效再次提速