大生意藏在三餐里 | 陌瑪廚匠‘百日百店’計劃
他，曾是都市麗人聯合創始人兼運營總裁，旗下管理的門店超萬家。
他， 香蜜閨秀的創始人，旗下管理的門店超3000家。
他，廣東四川嘉陵商會會長，扎根商界， 只為做到更深，更遠。
而這一次， 連續創業成功的他，隆重跨界，開始布局擁有萬億市場潛力的小吃賽道。
從古代驛站客棧只負責解決基礎溫飽，再到餐飲業內卷至極的服務體驗，后疫情時代，從某火鍋店撤店300家且翻臺率持續走低的情況來看，傳統餐飲行業撞上的挑戰，不小。
縱觀一系列國民小吃品牌：蘭州拉面、重慶小面、沙縣小吃、廣式水餃、上海云吞...... 連鎖店鋪深入民心，而粉面云餃的市場潛力更是不容小覷。
在深入調查預制小吃賽道后，一位站在創業塔尖的人，入局了‘一日三餐’。
‘預制食材+社區智能店’的新時代輕創業模式，將顛覆傳統，掀起變化。
一、「做預制小吃，陌瑪廚匠是用心的?！?/strong>
“ 走遍阡陌小路，探尋瑪瑙般的好產品?！?這是陌瑪廚匠的成立初心。
2017年留學時，兩位聯創發現：吃不慣洋快餐、又忙于學業無法做飯、速凍水餃和冷凍面食還滿足不了挑剔的味蕾、這樣的學生數不勝數。而要找到一家有能力做出家鄉味道的預制食材店，更是難上加難。
環境催生市場，而陌瑪廚匠的雛形，也在那時顯露頭角。
對于已經嘗遍百家味的消費者們來說，如果一款產品賣相不好，也許還蘊藏著味蕾驚喜。但如果一款產品食材與味道不好，那它永遠也撬不開消費者的心。
幾年前就萌生做預制小吃想法的陌瑪廚匠團隊，并不急著搶占市場先機?；貒?，他們設身處地站在客戶角度選品，優化每一步的服務體系，并在預制食材的口味上下了大把功夫。
于是，帶著‘良心、愛心、匠心’的三重使命，陌瑪廚匠問世了。
2022年4月13日，是陌瑪廚匠三店齊開業的盛大日子。在深圳這片淘金地上，位于龍崗區布龍路東方半島花園、龍華民治大嶺社區和新牛社區的三家陌瑪廚匠預制食材社區智能店迎來了絡繹不絕的消費者們。
新穎智能的門店、紛至沓來的住戶、生機勃勃的社區，三者碰撞出奇妙的火花，也預示著新一輪的預制小吃創意即將開啟。
“廣式和川味都包含的粉面系列、陌瑪廚匠更受消費者喜愛的云餃系列、百搭產品丸子系列等，我們產品中心擁有源源不斷的產品線流轉與開發，以滿足顧客口味需求；市場頂流的供應鏈體系，解決食物安全問題，讓消費者吃的開心；2.0版本的綠色形象和堂食空間，將線下服務和社區配送結合。這一切，都是陌瑪廚匠的看得見摸得著的用心?！痹陂_業活動上，創始人真切地說道。
品牌升級，多快好省。用心做小吃，正是陌瑪廚匠的心之所向。
二、「創業，陌瑪廚匠是認真的?！?/strong>
程祖明，一位早已被世人知悉的成功創業者，繼布局全國8000多家都市麗人與3000多家香蜜閨秀品牌店后，再一次扎根一線，開啟了新時代的跨界創業。
強大的企業背書和創業經驗支持之外，陌瑪廚匠的創始團隊更是不容小覷。
畢業于麻省理工大學斯隆商學院管理學院會計金融系的程嘉豪，擔任陌瑪廚匠聯創者之一。他從小便跟著父親程祖明耳濡目染商場上的變化與機遇，并將所學與實踐融會貫通；
陌瑪廚匠的團隊內，還有同樣畢業于麻省理工大學人文科學學院經濟系的聯創者王昊、畢業于日本經濟學院并擁有豐富招商與營銷經驗的合伙人張鐵全、負責產品研發與培訓且擔任原中國人民解放軍濟南軍區司令部的合伙人石剛。這樣的強強聯合，更是證明了陌瑪廚匠團隊的巨大潛力。
‘連續成功的經驗+全球前瞻的視野+一線市場的經驗+多線產品的研發’，這樣一個多方位無死角的團隊，首先就贏了一半。
再看看陌瑪廚匠的商業模式：
生熟一體、預制食材、網格化的社區智能會員店，打造從烹飪難到離家一公里的解決方案。
“陌瑪廚匠旨在打破傳統小吃行業模式，讓社區居民在家里享受到更新鮮營養美味的食材?！?這是創始人在開業典禮時反復強調的核心使命。
而陌瑪廚匠的未來，不僅是一家生活式餐廳，更為社區居民提供了食物之外的情緒價值。
做小吃賽道的新模式創業，陌瑪廚匠攢足了勁。
三、「讓加盟商賺到錢，是陌瑪廚匠更想看到的?！?/strong>
大廠的頻頻裁員，眾多創業項目的停滯不前，也讓想創業的人望而卻步。
陌瑪廚匠的出現，正是未來時代更好的創業機遇。
輕資產、低危險、流程化扶持運營、市場風口…… 如果你曾經對小吃輕創業充滿興趣，卻一直找不到合適的項目，那么還有機會乘著陌瑪廚匠的早班車，在后疫情低迷的經濟中殺出一條血路。這份事業的前景，有目共睹。
“萬億市場，我們能和大家一起做些什么？” 這是創始人程祖明一直思考的問題。
有全國開店的戰略布局，加之以完善的‘預制食材+社區智能’商業模式，陌瑪廚匠決定再一次創意市場，推出‘百日百店’加盟計劃，
和敢為人先的創業者們一起做點不一樣的。
從招商部、工程部、培訓部、運營中心和營銷中心五大品牌扶持角度出發，陌瑪廚匠組建了一只精英團隊。大到店鋪選址、人工培訓，小到如何賣出產品、每一個桌子上的螺絲釘，陌瑪廚匠都進行了精細化的服務設置，只為同一條戰線上的加盟商們提供更出色的服務。
開業典禮當天，到場的嘉賓有的扎根金融賽道多年、有的是空間設計領域的大拿、更有多年深耕國際生態產業的經驗人士。無論從創投前景、設計、市場生態等任意一個專業角度出發，嘉賓們皆多方位認可并看好陌瑪廚匠的發展前景。
一切準備就緒，后疫情的輕創業也不再難于登天。
未來，陌瑪廚匠將顛覆小吃業，帶來一場商業和味蕾的雙重創意。
「寫在后面」
定位社區，陌瑪廚匠替加盟商們無形縮減店鋪成本，不斷精細化消費者畫像；
預制食材，萬億市場與18.1%的市場規模同比增長率，意味著一個潛力無限的新風口；
強大的物流供應與加盟扶持，凸顯了陌瑪廚匠的實力與底氣，更展現了團隊的用心。
如創始人所說：“陌瑪廚匠正是這樣一個有愛有心的預制小吃模式創意企業。它不僅解決了C端用戶的痛點，更是在萬億市場中織起了一張堅固的網，并將一根根通往未來的線，真誠地交到了加盟商手里?！?/span>
陌瑪廚匠已準備就緒，只差一個合適的你。
